Utallige studier har funnet at kostholdsendringer kan kontrollere eller forhindre helsemessige forhold som hjertesykdom eller diabetes. Nyutdannede innen kosthold kan ha en kraftig innvirkning på helsevesenet for øvrig ved å bruke denne kunnskapen til å utdanne enkeltpersoner om viktigheten av å ta gode kostholdsvalg.

En doktorgrad i filosofi, eller PhD, kan kreve åtte år eller mer å fullføre, samt en avhandling. I de fleste felt, besittelse av en doktorgrad kvalifiserer innehaveren å bli professor i et selvvalgt emne. Det er mange forskjellige programmer tilgjengelig.